Representa una intervención arquitectónica integral que busca reinterpretar el concepto tradicional de la cocina peruana en un entorno moderno, urbano y funcional. Esta remodelación, ejecutada por Cavassa Arq. Studio, parte de una visión clara: conservar el espíritu acogedor y familiar de la marca Isolina, integrándolo a un contexto comercial contemporáneo, eficiente y visualmente atractivo.

Desde su fachada, el local expresa fuerza visual y calidez. El gran panel superior, revestido con tableros verticales en tono verde oliva mate, ofrece textura y profundidad, mientras enmarca una marca retroiluminada en volumen que se convierte en el foco principal del espacio. Este gesto simple y limpio marca identidad y dirección dentro del centro comercial.

En el interior, la propuesta prioriza la simplicidad funcional, con una paleta de materiales sobria y elegante: madera oscura en barra y mobiliario, cerámicos tipo ladrillo vidriado en cocina visible, y pisos con diseño geométrico tipo mosaico hidráulico, delimitando el área de comensales sin necesidad de barreras físicas. La barra, extendida de lado a lado, facilita una atención ágil tipo servicio rápido, sin perder el carácter artesanal que caracteriza a la marca.